我是一个地地路路的陕北人 ，从幼就吃着拌汤长大 ，而我最喜欢的还是大妈给我做的米拌汤。米拌汤的做法和通常拌汤类似 ，把腌好的沙盖切成幼段 ，再放点土豆条、豆腐条、西红柿在锅里 ，提前炒好备用 ，要把稳的是 ，必要专门捞一点米饭来做 ，若是切实没有的话 ，剩下的米饭也能够。剩米饭必必要到开水锅里回热 ，捞起来 ，沥干水 ，而后凉一下 ，能力拌上面粉。影象中 ，大妈吓酌筷子把米和面拌起来 ，再娴熟地晃悠一下 ，米和面挂在一路 ，白白的宛如珍珠通常。这时 ，在早已备好的臊子里加水 ，锅开后 ，下入裹着面粉的大米 ，煮上几分钟 ，出锅时撒入葱花 ，一碗香馥馥且充斥爱意的米拌汤就做好了。
我幼时辰身段不好 ，每次发热感冒 ，大妈就会给我做米拌汤。不必要吃药注射 ，只有喝上那么热热的一大碗 ，头上的汗珠就像下细雨似的一向往下贱。吃完拌汤 ，再盖上厚厚的棉被睡上一觉 ，病就好了一大半。
我从满月后 ，就被寄养在大妈家里 ，直到5岁才回到自己的家。在我的影象里 ，在大妈家生涯的那几年 ，是我最幸福的时光。大妈有两个儿子 ，都在煤矿工作 ，相比之下 ，大爸大妈总是疼爱我这个“幼女”多一些。那时总喜欢随着大爸大妈上街“串串” ，每次城市有所收成。
工作成婚以来 ，我变得越来越忙乱 ，每天的功夫被工作和孩子占据。细算一下 ，已经十几年没有和大爸大妈在一路游街了。这件事慢慢成了我心底的一个疙瘩 ，在我日复一日的忙乱中被忘却 ，又在每一个辗转反侧的夜晚溜进我的脑海。终于在今年过年的时辰 ，我和大爸大妈再度相聚 ，只不外他们比我设想中更老了一些 ，我都不敢直视大妈的眼睛 ，她的眼眶发红 ，眼泪一向在眼眶里打转。
大妈问我想吃什么 ，我绝不犹豫地脱口而出“拌汤” ，大妈笑着说：“大过年的就吃个拌汤。”立刻起身到厨房去做？醋糯舐柝偻的背和蹒跚的措施 ，我不由得追上前 ，像儿时看她做米拌汤一样陪在她身边。大妈的作为还是那么娴熟 ，看她纯熟地搅拌着碗里的米和面 ，时光如同又回到了幼时辰。做好之后 ，盛在碗中 ，我早已等不及端回桌旁 ，也顾不得形象就拿起勺子吃起了心心想想的米拌汤。
熟悉的味路一下子涌上心头 ，带着滚烫的热气 ，就像幼时辰那样 ，大口大口地吃着 ，大妈坐在对面付托我“慢点”。我不由得抬起头 ，居然看到在氤氲的水汽中 ，大妈正微笑看着我 ，就像在看一个五六岁贪吃的孩子……（信息技术运维分公司 乔姣）
